Интересное про шашлык

Просмотров: 2384Комментарии: 0
Интересное

Шашлык - одно из любимейших блюд многих народов, для некоторых он является и блюдом национальным. Поэтому не удивительно, что с шашлыком связано много интересных, необычных и удивительных событий. Вот лишь некоторые из них.

Самый длинный в мире шашлык

  • 2 сентября 2002 года жители деревни Богубент, что в Кабрадино-Балкарии, приготовили шашлык из баранины длиной 106 метров. Подготовка к мероприятию заняла 2-е суток, все от шампуров до разделки бараньих туш делалось вручную. Всего на шашлык потребовалось более 100 кг отборного мяса.
  • 31 марта 2007 года в городе Красноярск компанией "АЛПИ" был изготовлен шашлык из индейки длиной 20 метров 10 сантиметров.
  • 6 июля 2007 года в городе Шымкенте к 67 летию президента Казахстана Нурсултана Назарбаева повар Жирайр Карапетян приготовил куриный шашлык длиной 67 метров. Мангал из 34-х двухметровых фрагментов и шампур, весом более 160 кг, были изготовлены на местном заводе. Для приготовления шашлыка было использовано около 100 кг замаринованного куриного мяса.
  • В сентябре 2007 года в Ростове-на-Дону на День города был приготовлен куриный шашлык длиной 71,2 метра (к 70-тлетию Ротовской области как административного образования). Готовило его 28 поваров из 152 килограммов куриного мяса (около 700 куриц).
  • 2 мая 2009 года в Черкесске, столице Карачаево-Черкесии, на центральной площади приготовили шашлык из баранины длиной 120 метров. Готовили его 80 лучших поваров-шашлычников республики и их 40 помощников, изжарив 400 кг мяса 30 молодых ягнят.

Пресса о шашлыке

BBQ — это единственный в нашей стране кулинарный журнал, специализирующийся на шашлыке, гриле и барбекю. В нем Вы узнаете не только о разнообразных технологиях приготовления на углях, продуктах и оборудовании для этого, но и о различных международных и национальных конкурсах, а также товарах для отдыха на природе и на даче. Журнал выходит с 2006 года. Адрес: bbqmag.ru

Шашлык в литературе

Упоминание о шашлыке можно встретить в произведениях известных писателей. Например, в романе Александра Солженицына "Раковый корпус", есть такие строки:

"Длинная железная жаровня шла по всему прилавку. В одном месте ее калился огонь, вся остальная была полна белым пеплом. Поперек жаровни над огнем лежало полтора десятка длинных заостренных алюминиевых палочек с нанизанными кусочками мяса…"
"Затягивающий был запах - этот смешанный запах дыма и мяса! Мясо на палочках не только не было обуглено, но даже не было смугло-коричневым, а в том нежном розово-сером цвете, в котором оно доспевает. Неторопливый ларечник с кругло-жирным лицом одни палочки поворачивал, другие передвигал с огня в сторону пепла…"

Источник: шашлык.рф


Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Комментарий будет опубликован после проверки

     

  

(обязательно)