ТОП-10 интересных фактов о базилике

10 интересных фактов об индийской пряности, которую сегодня широко используют во всех кухнях мира.

  1. Базилик — природный антибиотик, который обладает бактерицидным, противогрибковым и дезинфицирующим действием, а отваром из его листьев и цветов в Индии традиционно сбивают жар.
  2. Список недугов, которые лечит эта трава, можно продолжать долго: гастриты и колиты, неврозы и коклюш, головная боль и эпилепсия, бронхиальная астма и кишечные колики, простуды, труднозаживающие раны… Список внушителен! — поэтому просто ешь базилик.
  3. В Европу он попал благодаря войне: солдаты Александра Македонского, возвращаясь из азиатских походов, привезли его с собой.
  4. Его измельченные высушенные листья применяют не только в производстве мяса и консервов (соусы, соленья, копчености), но и для изготовления ликеров и других алкогольных напитков!
  5. Базилик — основной ингредиент знаменитого итальянского соуса песто, который является пикантным дополнением любого блюда.
  6. Эфирное масло базилика и сама пряность противопоказаны беременным женщинам и маленьким детям. А злоупотреблять им не рекомендуется при сахарном диабете и обострении сердечнососудистых заболеваний, при нарушении скорости свертывания крови, тромбозах и тромбофлебитах.
  7. Стоматологи должны петь оды этой зелени: ведь она уничтожает более 90 процентов бактерий во рту: те, которые вызывают кариес, зубной налет, стоматиты и гингивиты.
  8. Желающим похудеть можно применять листья базилика не только внутрь, но и наружно: он поможет расщепить жир, охладит и успокоит кожу.
  9. В Средней Азии, где базилик является излюбленной пряностью, его называют реган или рейхан, что в переводе означает душистый. Но внимание! — ничего общего с созвучным орегано он не имеет.
  10. Базилик — довольно требовательное растение: ему нужно тепло, свет, влага и хорошая почва. Но некоторым удается выращивать его и на домашнем участке, высаживая семена прямо в грунт или через рассаду. А некоторые ухитряются растить его на подоконнике.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Комментарий будет опубликован после проверки

     

  

(обязательно)