Для того чтобы похудеть, не обязательно избегать жирных продуктов, не есть вечером и терять литры пота в тренажерном зале, говорят ученые. Первое, что нужно сделать желающим сбросить вес, - это поумнеть.
Почему знаменитая диета Аткинса позволяет одним людям сбросить десятки лишних килограммов буквально в считаные месяцы, а другим не помогает вовсе? Почему некоторые из тех, кто пробует модную сегодня в Европе диету Дукана и отказывается от хлеба и овощей в пользу мяса, вскоре начинают покупать одежду на пару размеров меньше, а другие, наоборот, набирают вес?
Ответ лежит на поверхности. Не существует универсальных диет, нет единой формулы, которая позволяла бы всем людям сохранять стройность фигуры и бороться с лишним весом. И дело вовсе не в генетике, убежден американский нейробиолог Дэниел Амьен, не в гормонах, привычках или социокультурных особенностях вашего окружения.
Все дело в том, что творится у вас в голове, утверждает Амьен. Люди отличаются друг от друга разным типом мышления, причем речь идет не об эмпирических отличиях, о которых обычно говорят психологи, а о конкретных различиях в устройстве мозга. Амьен знает, о чем говорит, поскольку в ходе своих исследований проанализировал результаты сканирования мозга более 66 тыс. пациентов.
Тех, кто озабочен своим весом, Амьен поделил на четыре группы по типу мышления. Первый тип он назвал зависимыми - это люди, сильно комплексующие по поводу своей внешности и здоровья. Для них эффективны диеты с низким содержанием углеводов, утверждает Амьен, другие будут бесполезны. Второй тип, импульсивные люди, нуждается в диете с большим количеством протеинов. Третий тип - эмоциональные, они должны применять диеты с ощутимым количеством жиров и углеводов. Четвертый тип - беспокойные люди, им следует есть меньше мяса, но больше овощей и злаков.
Понимание различий между типами мышления объясняет, почему, к примеру, богатая протеинами диета Аткинса оказывается неэффективной для миллионов людей, стремящихся похудеть, говорит Амьен. Далее...