Продукты

Противораковая диета от доктора Бена Кима

Людям, которые хотят укрепить своё здоровье после цикла химиотерапии следует придерживаться следующих принципов:

  • Заведите за правило такую систему оказания вам помощи близкими и родственниками, при которой у вас будет гарантированный ежедневный доступ к  свежевыжатым овощным сокам;
  • Все соки по объёму должны включать по меньшей мере 50 процентов зелени, наилучший вариант – такие тёмно-зелёные листовые растения, как римский салат, кудрявая, листовая капуста и мангольд;
  • До тех пор, пока вы не ощутите острую потребность в продуктах животного происхождения, придерживайтесь только свежих овощей, их соков и фруктов;
  • Ешьте те плоды, которые по своей природе наиболее богаты антиоксидантами;
  • Принимайте качественный рыбий жир из расчёта одной чайной ложки на 40-50 фунтов (18-22 кг; прим. mixednews) массы тела каждый день;
  • Кушайте, только когда голодны, и тщательно пережёвывайте пищу; Далее...

Топ 10 видов дикого лука, которые употребляют в пищу

Просмотров: 2047Комментарии: 0
Интересное

Лук известен человеку давно. Его замечательные свойства были известны еще древним людям. Всего насчитыватся более 880 видов лука. Из-за вкусовых и ароматических качеств некоторые виды луков давно введены в культуру, но во многих местностях население употребляет в пищу и дикие виды. Я например, люблю медвежий лук, из него получается замечательный салат с варенным яйцом и сметаной, оказывается кроме меня его любит и медведь. Итак дикие виды лука, которые употребляют в пищу.

  1. Лук странный 
  2. Произрастает в тенистых дубовых и дубово-грабовых предгорных лесах. Луковица шаровидная, диаметром около 1 см; наружные оболочки серовато-чёрные, бумагообразные. Стебель высотой 20-30 см, остро-трёхгранный Далее...

10 продуктов, которые незаслуженно ненавидят

“О вкусах не спорят» – говорит средневековая схоластическая мудрость. Но когда речь заходит о еде, большинство начинает дружно любить одни продукты и ненавидеть другие. 10 продуктов, от которых 90% населения Земли начинает подташнивать.

  1. Печень. Что мы вообще знаем о печени? Она фильтрует кровь, и ее можно успешно пропить. Но есть… Большинство людей воротит от одной мысли, что они будут поедать внутренний орган, который когда-то находился в чьем-то животе. Почему-то мясо – мускулы животных – все едят с удовольствием. Впрочем, и у такого продукта найдутся свои поклонники и несомненные достоинства. Печень содержит огромное количество белка и витамина A, железа и цинка. Всего лишь одна порция печени обеспечивает дневную и даже месячную норму многих витаминов. А содержащийся в ней гепарин регулирует нормальную свертываемость крови.
  2. Калорийность говяжьей печени – 100 ккал на 100 г. Далее...

Популярные заблуждения

  • АКУЛЫ
  • В период между 1916 и 1969 годами всего в мире было зарегистрировано 32 нападения белой акулы, самого крупного и опасного вида, на человека. 13 из них со смертельным исходом, т.е. менее одного случая в год. Если добавить других акул, например тигровую и голубую, то число жертв возрастет, но все-таки не настолько, чтобы сравниться с числом людей, ежегодно умирающих от нападения собак.

  • В Англии часто идут дожди.
  • В Лондоне в год выпадает 590 миллиметров осадков, в Риме 760, во Флоренции 870, в Милане 1000, а в Генуе даже 1100. Можно утверждать, что Лондон — один из самых сухих городов в Европе.

  • Арабские цифры придумали арабы.
  • Арабские цифры 1,2,3,4,5… придумали вовсе не арабы, они пришли к нам из Индии. Просто арабы принесли оттуда эту форму записи чисел, которая потом распространилась через Северную Африку и Испанию в Европу. Истинное преимущество арабских цифр по сравнению с римскими не в их написании, а в гениальном изобретении — позиционной системе счисления, при которой «вес» цифры определяется ее положением. Так, 5 в числе 15 означает всего лишь пятерку, а в числе 2523 — пять сотен (ведь 2523 — это 2 раза по тысяче, 5 раз по сто, 2 раза по десять и 3). Далее...

Главные гастрономические тренды следующего года

Просмотров: 1405Комментарии: 0
Интересное

Главные гастрономические тренды следующего года.

Нью-йоркская компания-консультант по вопросам ресторанного бизнеса Baum+Whiteman опубликовала свои прогнозы относительно главных тенденций в области гастрономии в 2012 году.

  • Фьюжн
  • Смешение в одном блюде кулинарных традиций и ингредиентов Азии и Европы, Америки и Африки будет по-прежнему популярно в 2012 году. Особенно это коснется так называемой «быстрой еды», то есть сандвичей, пиццы, хот-догов и тако. Смешать в одном бутерброде хумус и васаби в следующем году будет нормальной практикой.

  • Без хлеба
  • Самый модный сандвич 2012 года – бутерброд без хлеба. Вместо него основой может стать лаваш, лепешка, ломтик овоща, вафли, рисовый пирог — в общем, что угодно кроме собственно булки из пшеничной муки. Далее...