Тема здорового питания из года в год становится все актуальные. Многочисленные исследования, которые проводятся как специализированными лабораториями при крупных университетах с мировыми именами, так и различными независимыми организациями, не оставляют никаких сомнений: натуральные продукты гораздо полезнее и питательнее так называемой традиционной пищи. При этом под традиционной пищей понимается еда, которую мы можем приобрести в любом магазине, и которая произведена согласно существующей на данный момент времени в большинстве стран системе стандартов качества. Что касается натуральных продуктов, то речь идет о продуктах, изготовленных на основе органического сырья с использованием органических ингредиентов, и без использования искусственных добавок. Так почему же, все-таки, натуральные продукты полезнее традиционных?

1. В натуральных продуктах больше не только витамина С и антиоксидантов, но также кальция, железа, магния и ряда других, очень важных для человеческого организма веществ.
2. Натуральные продукты не содержат нейротоксинов – токсинов, которые влияют разрушительно на наш мозг и на нервные клетки. При выращивании же традиционных продуктов, осуществляемом по устоявшейся технологии и стандартам, используются пестициды – фосфорорганические соединения, которые изначально (во время Первой мировой войны) разрабатывались как оружие нервно-паралитического действия. Впоследствии нужда в этих соединениях, как в оружии, отпала, и ученые приспособили их для убийства вредителей и паразитов, уничтожающих урожаи. И, несмотря на активную борьбу с этими веществами, которая ведется уже не один десяток лет, многие продукты еще до сих пор содержат пестициды. Далее...

Нет ничего неприятнее боли. Когда у человека что-то болит, он готов, кажется, выпить и съесть последнюю дурно пахнущую гадость на свете, чтобы снять совсем, или облегчить хоть немного свои страдания. А между тем, благодаря всем известным продуктам, необходимости принимать отвратительные сильнодействующие лекарства – нет!

Наряду с тем, что многие продукты (особенно речь идет об овощах и фруктах, обладающих яркой окраской) помогают победить боль, так они еще и просто вкусны сами по себе.

Более того, самые сильные природные "обезболивающие" характеризуются, как правило, самым приятным вкусом (чего нельзя сказать о лекарствах, купленных в аптеке). Да и побочных эффектов от поедания овощей и фруктов, как правило, у подавляющего большинства людей нет. Какие же эти волшебные продукты, которые помогают человеку справляться с болью?

• 1. Вишня

Муралидхэран Нэр (Muraleedharan Nair), доктор наук и профессор по натуральным продуктам и химии при Мичиганском государственном университете (Michigan State University), обнаружил, что вишневый экстракт в 10 раз сильнее аспирина, когда речь идет о жаропонижающих свойствах. Для того, чтобы снять жар, достаточно принять внутрь две столовые ложки концентрированного вишневого сока в течение дня. При этом сладкая вишня показала себя еще более эффективным продуктом! Далее...

• Украинская кухня: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.
• Русская кухня: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь.
• Грузинская кухня: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.
• Французская кухня: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3,5 часа, украсьте шалотом.
• Итальянская кухня: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами. Далее...

Женщинам: чем кормить мужчин?

Эксперты-диетологи предлагают тебе и твоему мужчине внести в свой рацион питания несколько продуктов, которые заряжают сексуальной энергией и улучшают качество интимной жизни.

1. В фигах содержится большое количество магния, витамина Е, цинка и марганца, которые необходимы для нормальной работы репродуктивных органов и сексуального здоровья.
2. Вещество, содержащееся в арбузе – цитруллин, стимулирует производство аргинина, который расслабляет кровеносные сосуды. Примерно так же действует знаменитое лекарство от импотенции Виагра. Далее...

Какие продукты особенно хороши в августе?

• Бахчевые: арбузы и дыни

Конечно, благодаря самолетам и глобализации, купить дыню или арбуз и в январе не очень большая проблема — просто она будет стоить дороже, поскольку ее, скорее всего, привезут из южного полушария. Но сезонный продукт ничем не заменишь — таких свежих, сочных и сладких бахчевых не бывает, кроме как в августе-сентябре. К тому же сохранить их на зиму сложно: моченые арбузы — блюдо весьма специфическое, хотя из дыни можно сварить вкусное варенье. Но, в принципе, до нового года аромат лета можно сохранить: нужно сделать из мягкости бахчевых пюре с помощью блендера и заморозить его в формочках для льда. А потом использовать в напитках, сорбетах или как соус для сладких блюд. Далее...