Растения

Факты о розах

Просмотров: 1449Комментарии: 0
Интересное

  1. Роза является национальным цветком США, Англии и Ирана.
  2. Дикую розу Rosa Acicularis можно встретить в районе Северного Полярного Круга.
  3. Задолго до того, как Сафо увековечила розу эпитетом «королева цветов», греки называли ее «король цветов». Далее...

Занимательные факты о кофе

Просмотров: 1585Комментарии: 0
Интересное

Вот уже сотни лет количество любителей такого напитка как кофе увеличивается с каждым днем. Кофе стал известен в Европе лишь в 16-м веке, а изначально он был популяренсреди проживающих на Ближнем Востоке. И даже после признания кофе, как напитка, к нему сохранялось немного странное отношение: порой врачи прописывали его больным как лекарство, а иногда этот напиток и вовсе запрещали. И лишь в Англии к нему стали относиться как к простому вкусному напитку.

Сегодня кофе выращивается во многих странах мира, и каждая страна старается наделить свои зерна неповторимым вкусом. Считается, что кофе растет на высоте от 400 до 1800 метров, а одни из самых качественных зерен собирают на высоте от 900 до 1800 метров. Кофейные бобы – это косточки плодов кофе. Хочется заметить, что даже если один и тот же сорт кофе выращен на одинаковой высоте, но на разных плантациях, эти два вида кофе могут сильно отличаться друг от друга по вкусу.

Говоря о сортах кофе, то, как бы саркастически это ни звучало, кофе можно разделить на две группы: кофе из Бразилии и кофе из других стран. Некоторые сорта кофе из Бразилии не очень приятны на вкус, но некоторые не то что не уступают мировым сортам, но и сильно их превосходят.

Кофе в банках, который продают на прилавках, представляет собой на самом деле не один сорт кофе, а совокупность разных сортов, дополняющих друг друга. Так пытаются создать особый неповторимый аромат и вкус кофе, смешивая и подбирая пропорции разных сортов кофе, чтобы найти золотую середину. Для этого приходится проводить большое количество проб, перемолоть огромное количество кофе, прежде чем можно будет придти к желаемому результату. Далее...

Хэллоуин - Факты о тыкве

  1. Ближайшие родственники тыквы - кабачки, огурцы, корнишоны и арбузы.
  2. Тыкву начали выращивать в Северной Америке 5 тысяч лет назад.
  3. В 1584-м французский исследователь Жак Картье сообщил о том, что нашел "огромные арбузы". По-английски это звучало "помпионс", что потом превратилось в "пампкинс". Далее...

Это интересно. История мёда

Просмотров: 1710Комментарии: 0
Интересное

Мед знаком человеку с незапамятных времен. Вероятно, это была первая сласть, которой можно было полакомиться. В поисках гусениц, служивших пищей, в дуплах старых деревьев находили люди соты, заполненные ароматным веществом. Это и был мед.

Впоследствии многие народы добывали в лесу мед. В древнем Египте он считался одним из самых ценных продуктов питания. Сохранились египетские рисунки и иероглифы, свидетельствующие о хранении и использовании меда; неоднократно упоминается он в письменных памятниках древнееврейской культуры. Испокон веков занимались добычей меда германцы, литовцы, славяне.

На юге России, в районах древней Скифии, в бескрайних липовых лесах в дуплах деревьев и в расщелинах скал роились несметные полчища диких пчел. С течением времени люди стали переносить пчелиные улья поближе к своим жилищам. Началось приручение пчел, закладывались основы культурного пчеловодства.

Случалось, что мед, долго хранившийся в дуплах деревьев, забраживал и превращался в сладкий хмельной напиток.

Как же образуется мед? Известно, что "сырьем" для него служит цветочный нектар. Нектар - это сладкий сок, выделяемый некоторыми органами растений. В древние времена называли нектар "душой цветков", "улыбкой матери". В нектаре содержится от 10 до 50 процентов сухих веществ. Более чем на 9/10 сухой остаток нектара состоит из сахаров. Кроме того, он содержит еще дубильные вещества, эфирное масло, витамины группы В и другие соединения. Далее...

52 факта о растениях

Просмотров: 1633Комментарии: 0
Интересное

  1. Кактусы вполне съедобны. Но очень затруднительно удалять с этого «овоща» колючки.
  2. Лютер Бербанк вывел быстрорастущий кактус-опунцию гладкий и без колючек. Он добился получения на этих кактусах плодов также гладких и вкусных, конкурирующих с апельсинами.
  3. Овальные плоды кактуса до 10 сантиметров в длину, почти весом в 200 граммов, имеют мякоть сочную, как у арбуза, но значительно более приятную на вкус. Вкус плодов напоминает вкус дыни, малины, груши. Окраска мякоти плодов различна: бело-желтая, зеленая, оранжевая, розовая, пурпурная и даже черная. Плоды почти совсем закрывают растение. На одном стебле их насчитывают до 50 штук, а с гектара можно собрать до двадцати тонн. От лучших сортов и на хорошей почве можно получить урожаый с одного гектара даже до 250 тонн.
  4. В сочных стеблях кактуса находится крепкая и негниющая древесина, но не такая как у обычных деревьев. Срез древесины кактуса, положенный на черный фон, имеет вид кружев, поэтому кактус называют «кружевным деревом».
  5. Из мякоти плодов кактуса-опунции делают пастилу или «сыр из туны», а из сока – сироп, патоку и вино. Зрелые плоды сушат, а незрелые варят иногда с мясом. Из высушенных плодов изготовляют кексы с медовым вкусом. Далее...