Вино

Подписаться на эту метку по RSS

Рейтинг вредности алкогольных напитков

Водка

Процесс приготовления водки довольно незамысловат: плоды или семена заквашиваются на обычных дрожжах, затем продукты брожения проходят многократную очистку и фильтрацию, и наконец полученная жидкость отправляется в привычную нам стеклотару.

Калорийность. Поскольку водка не содержит сахаров и других источников углеводов, калории в ней обеспечены только спиртом (примерно 7 ккал/г). Получается, что при всей своей дурной репутации, водка является одним из самых «диетических» напитков. Однако, если пить её вы будете не в чистом виде, а в составе коктейлей, картина может поменяться с точностью до наоборот.

Плюсы. Как правило, водка не содержит почти никаких добавок — красителей, ароматизаторов и т.п. — и к тому же проходит самую тщательную по сравнению с другими крепкими напитками очистку. Поэтому, утверждают наркологи из Британской медицинской ассоциации, похмельный синдром после водочного застолья оказывается намного легче, чем, скажем, от виски или рома или даже вина.

Минусы. При всей своей «чистоте», водка является виновницей большинства алкогольных отравлений. Из-за её относительной дешевизны, отсутствия ярко выраженного вкуса и привычки разбавлять соком или другими спиртными напитками, водка пьётся сравнительно легко, а значит вероятность злоупотребления максимальна.

Тяжесть похмелья: 3 из 10 баллов. Далее...

Необычно дорогие бутылки вина. Топ 5

Просмотров: 3440Комментарии: 0
Интересное

Есть такой необычный, но, говорят, заслуживающий апробации способ обеспечить себе достойную, зажиточную старость, не ожидая особой милости от пенсионного фонда. Надо в молодости купить несколько бутылок каких-либо "громких" марочных вин и постараться их не распить в последующие 40-50 лет. Не обязательно приобретать французские или чилийские, крымские или молдавские тоже пригодятся. Суть винного «депозита» в том, что с годами эти бутилированные напитки дорожают и сегодня за коллекционный массандровский кагор 1933 года уже просят около 600 долларов, а за кокур 1980-го — сто двадцать у.е.

Цены же на самые дорогие марочные вина в мире измеряются десятками и сотнями тысяч. И, продав, к примеру, бутылочку портвейна, которую держал в руке Наполеон, можно купить шикарный особняк с бассейном и прислугой в придачу.

Предлагаем вашему вниманию то, что уверенно можно назвать жидким золотом. Ценники «зашкаливают» иррационально, но, может быть, оно, вино, того стоит? Наливай, поехали! Далее...

5 самых необычных вин

Просмотров: 2694Комментарии: 0
Интересное

  1. Апельсиновое вино
  2. Испания - одна из главных стран-виноделов в мире. Там создаются очень вкусные вина по всем традициям. Но фантазия у виноделов Испании для создания уникального вина тоже есть.

    Недавно в продаже появилось оригинальное вино, которое назвали апельсиновым. Но несмотря на название Orange и характерный цвет, цитрусовые для его производства не не использовались.

    Это вино от Bodegas Privilegio de Condado (Андалусия) делают традиционным способом и из обычного белого винограда Москатель. А цитрусовый аромат и оранжевый цвет напиток получает благодаря выдержки вина в дубовых бочках, поверхность которых изнутри «обшита» апельсиновой кожурой.

    В таких бочках вино хранится 5 лет - за это время виноградный напиток превращается в «апельсиновый», вбирая в себя цитрусовые тона и приобретая оранжевый цвет. Далее...

10 самых странных алкогольных напитков мира

  1. Крысиное вино (Китай, Корея)
  2. Крепость: 40-57 градусов

    Цена: зависит от региона и качества напитка

    Рейтинги самых отвратительных напитков мира долгое время возглавляло эскимосское домашнее вино из тухлых альбатросов — пока не выяснилось, что это интернетовская фальшивка. Эскимосы действительно употребляют в пищу дохлых птиц — кивиак, рождественское блюдо жителей Гренландии, делается из трупиков гагарок, которые заматывают в тюленью шкуру и оставляют закопанными в вечной мерзлоте на семь месяцев. По вкусу кивиак напоминат зрелый сыр стилтон. Но приводимый во всех источниках рецепт, в котором чаек заливают водой и оставляют тухнуть, не подтверждается никакими серьезными ссылками.

    А вот китайское вино, настоянное на новорожденных крысятах, действительно существует — и более того, является традиционной китайской продукцией с богатой историей. Крысят заливают рисовой водкой и оставляют настаиваться в течение года. В Китае и Корее верят, что полученный таким образом напиток обладает чудесными целительными качествами и лечит все, от болезней почек до простуды. Считается, что мышата не должны успеть открыть глаза перед тем, как захлебнуться, — тогда напиток будет наиболее целебным.

    Идея, при которой живые существа отдают напитку драгоценную энергию «ци», популярна в Азии как минимум 15 веков. На этом же принципе основана не менее популярная в Китае «настойка из трех ящериц», приготовленная из водки и живых гекконов (ее можно найти даже в британской сети Borders), и вьетнамская настойка на кобре. На вкус все они похожи: это дешевая рисовая бормотуха с неприятным трудноопределимым привкусом. То, ради чего потребители идут на такие жертвы, объясняется просто: говорят, подобный алкоголь действует сильнее виагры. Далее...

Топ романтичных названий «чернил»

Просмотров: 7916Комментарии: 0
Забавное

Есть в Беларуси такая проблема – как дешевое и низкокачественное плодовое вино, называемое в народе “чернилами” или “бырлом”. Это “вино” пользуется популярностью у маргинального сегмента населения. К счастью, для большинства белорусов эта продукция остается объектом насмешек. И не в последнюю очередь из-за неординарных названий вин. Как пишет Газета <«Салідарнасць», плодово-ягодные вина по двум своим характеристикам – невысокому качеству и фантастически низкой для алкоголя цене – давно несут угрозу здоровью нации. Тем не менее, их производство по-прежнему остается высоким. В структуре продаж алкогольных напитков в Беларуси в 2009 году плодовые вина занимали 31%, уступив только водке.

Изучив богатый ассортимент продукции белорусских заводов, «Салідарнасць» отобрали по десятку самых романтичных и экстравагантных, на взгляд редакции, названий плодовых вин. И попутно пришла к совершенно неожиданному выводу: эти названия являются результатом народного творчества. Далее...