Пищевые добавки и штрих-коды

Просмотров: 2759Комментарии: 0
Полезное

Во многих продуктах содержатся пищевые добавки. Они обозначаются буквой Е с индексом - трехзначным числом.

Что обозначают индексы пищевых добавок

  • Е100-Е182 - красители;
  • Е200 и далее - консерванты;
  • Е300 и далее - антиокислители (предохраняют продукты от порчи);
  • Е400 и далее - стабилизаторы (сохраняют заданную консистенцию);
  • Е500 и далее - эмульгаторы (поддерживают определенную структуру);
  • Е600 и далее - усилители вкуса и аромата;
  • Е700-Е800 - запасные индексы;
  • Е900 и далее - антифламинги, противопенные вещества (понижают пенообразование - например, при разливе соков);
  • Е1000 и далее - газирующие авенты, подсластители, крахмалы.

Не все пищевые добавки разрешены к использованию на территории России. 

Запрещенные пищевые добавки:

  • Е121 - краситель цитрусовый красный;
  • Е123 - краситель Амарант;
  • Е240 - консервант Формальдегид;
  • Е924а - улучшитель муки и хлеба;
  • Е9246 - улучшитель муки и хлеба. 

Как расшифровать штрих-код?

Разделы штрих-кода: код страны, код изготовителя, наименование товара, потребительские свойства, размер, масса, ингредиенты, цвет, контрольная цифра.

* - знак товара, изготовленного по лицензии

Коды некоторых стран:

  • 00-09-США, Канада
  • 30-37 - Франция
  • 40-44 - Германия
  • 460-461 - Россия, СЕН
  • 471 - Тайвань
  • 49 - Япония
  • 50- Англия
  • 52 - Греция
  • 54 - Бельгия
  • 56 - Португалия
  • 57 - Дания
  • 590 - Польша
  • 599, 64 - Финляндия
  • 690 - Китай
  • 70-Норвегия
  • 72 - Израиль
  • 73 - Швеция
  • 789 - Бразилия
  • 80-83 - Италия
  • 84 - Испания
  • 86 - Югославия
  • 869 - Турция
  • 90-91 – Австрия

Штрих-код должен быть подлинным, и Вы можете самостоятельно проверить его подлинность. Для этого надо следовать следующим правилам: 

  1. сложить все цифры, стоящие на четных местах;
  2. полученную сумму умножить на 3. Результат - назовем его Х - запомнить;
  3. сложить все цифры, стоящие на нечетных местах (без контрольной цифры);
  4. прибавить к этой сумме число X;
  5. от полученной суммы - назовем ее YZ - оставим только Z;
  6. выполним простое арифметическое действие: 10 - Z;
  7. если результат соответствует контрольной цифре в штрих-коде - значит, перед Вами не подделка. 

ПРИМЕР. Проверим штрих-код кофе "Якобс": 4000508082504 (контрольная цифра - 4) 

0+0+0+0+2+0=2

2*3=6

4+0+5+8+8+5=30

30+6=36

От 36 оставляем 6.

10-6=4

Результат соответствует контрольной цифре.


Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Комментарий будет опубликован после проверки

     

  

(обязательно)