С чего начать тому, кто решил стать вегетарианцем? При переходе от мясоедения к вегетарианской диете следует пройти предварительный этап. Резкий переход со смешанного питания на сырые овощи и фрукты может спровоцировать болезни желудочно-кишечного тракта, вплоть до колита. Лучше всего начать с исключения из рациона питания всех видов колбасных изделий, копченостей, жирного мяса. Вместо них ввести нежирное вареное мясо. Вообще мясо лучше варить сначала в течение 15 мин, затем полученный отвар слить, а потом мясо залить другой водой и варить, но не до полной готовности, оставив его слегка недоваренным. Следует помнить, что в мясной бульон переходят многие вещества, содержащиеся в мясе: холестерин, антибиотики, гормоны, радионуклиды, различные соли и др.

Этапы перехода на вегетерианскую диету

• Первый этап перехода к вегетарианству включает в себя употребление нежирного отварного мяса из расчета 50—100г ежедневно, лучше всего за 3 — 4 ч до сна. Ни в коем случае не следует жарить мясо, поскольку оно возбуждает «мясной» аппетит. Частоту употребления мяса нужно сократить до 2 — 3 раз в неделю.
• Второй этап отвыкания от мясоедения состоит в приготовлении всевозможных тефтелей, зраз и других изделий из фарша с соотношением мяса и овощами с крупами 50:50. Этим достигает­ся обман вкусового аппарата организма. Возможно, что, достигнув этого этапа, одни мясоеды на нем и остановятся, в то время как другие перейдут к следующему этапу — полному отказу от мясной пищи.

На первом этапе перехода к вегетарианству можно приготовить следующее блюдо: Далее...

Рассмотрим десять здоровых перекусов, которые помогут удовлетворить голод и не станут причиной появления лишних сантиметров на твоей талии.

Одно из условий похудения – есть часто и по чуть-чуть. Это значит, что без перекусов не обойтись. Они нужны, чтобы дожить до обеда без чувства зверского голода, ими можно заменить полдник. Главное – перекусывать здоровой и полезной едой.

1. Кефир – универсальная палочка-выручалочка для тех, кто не успел или забыл приготовить перекус дома. Полезно влияет на микрофлору кишечника, способствуя очищению организма. Кстати, если вечером тебе не дает покоя чувство голода – не мучай себя: полстакана кефира перед сном только на пользу!
2. Сезонные овощи. Весной, летом и осенью лучше свежие, а зимой – отварные, запеченные или квашенные.
3. Сыр или брынза. Кальций, белки, легкоусвояемые полезные жиры (усваиваются почти полностью, не откладываясь на талии) – всего этого в них в избытке. Далее...

Что для вас важнее? Материальное благосостояние или здоровье? Некоторые люди годами убивают свое здоровье ради богатства, а потом тратят все средства на лечение. Как не попасть в замкнутый круг, сохранив и то и другое? Боритесь с вредными привычками. Наркотики, алкоголь и никотин не только разрушают ваш организм, но и существенно подрывают бюджет.

• Как можно реже посещайте кафе и рестораны. Во-первых вы никогда не можете быть уверены в том, соблюдаются ли там элементарные санитарно-гигиенические нормы, во-вторых продукты, используемые в сетях общественного питания зачастую низкого качества и, в-третьих, питаться в ресторанах значительно дороже чем дома. Поэтому, старайтесь готовить домашнюю пищу из свежих продуктов и питаться дома.
• Старайтесь есть сезонные продукты. Они всегда свежее, в них больше витаминов, да и цена на них ниже.
• Сократите потребление сладкого. В нем не содержится практически ничего полезного для организма. Зато вес прибавляется, а бюджет сокращается. Далее...

В преддверие лета у нас есть возможность пересмотреть свои пагубные привычки в питании и организовать процесс принятия пищи правильно. Обилие овощей и фруктов значительно поможет нам в этом. Летом, как никогда, хочется быть здоровым, красивым, иметь стройную, подтянутую фигуру и вести активный образ жизни. Ну а начинать надо, естественно, с искоренения вредных привычек и формирования привычки питаться правильно. Существует несколько самых распространенных ошибок в питании, в этой статье поговорим о них.

• Нерегулярное питание

Питаться регулярно просто необходимо, при этом ваше меню должно быть достаточно разнообразным и сбалансированным. Ни в коем случае нельзя голодать в течение дня, запивая голод чаем или кофе, а потом до отвала наедаться на ночь. Желудок, в таком случае, слишком перегружается и может даже начаться расстройство. Гораздо полезнее питаться дробно, часто и маленькими порциями. при этом, за два-три часа до сна желательно вообще ничего не есть. Далее...

С проблемой избыточного веса сталкиваются многие из нас. Лишние килограммы дают о себе знать далеко не лучшими проявлениями. Они провоцируют болезни, ожирение и даже бесплодие. Большой вес провоцирует множество комплексом, полным людям тяжело двигаться, подбирать красивую одежду и жить полноценной жизнью. Немаловажную роль в поддержании стройной фигуры играет здоровое питание. Основной принцип здорового питания — еда должна быть качественной и разнообразной. Несколько правил помогут вам питаться правильно.

1. Ежедневно употреблять овощи и фрукты. Причем, желательно те, которые растут у вас на родине. Наш организм плохо усваивает экзотические плоды. Ешьте яблоки, морковь, свеклу, картофель, огурцы, помидоры. Очень полезны всяческие салаты. Содержащиеся в этих продуктах витамины являются отличной профилактикой от многих болезней.
2. Питаться регулярно. Не переедать. Уменьшить количество соли. Стараться есть только свежеприготовленные блюда, потому как при разогревании продукты теряют свои полезные свойства. Не наготавливайте впрок, лучше храните свежие продукты в морозилке. Далее...