Продукты

Праздничные 1000 и 1 факт

Древности

  • Известный пират по прозвищу Черная Борода часто захватывал заложников, но нет однозначных доказательств того, что он их убивал.
  • До 1920 года можно было вполне легально послать ребенка по почте.
  • Кто присматривал за поместьем и имуществом рыцаря, отправившегося в крестовый поход? Обычно это был его адвокат.
  • В Древнем Китае за грабеж на дороге разбойникам отрезали нос.
  • В период с 9 по 16 век в Англии существовал закон, обязывающий каждого английского мужчину ежедневно практиковаться в стрельбе из лука.
  • В 1908 году в Нью Йорке действовал закон, запрещающий женщинам курить в общественных местах.
  • В Британии 19 века вас могли повесить за сотрудничество с цыганами или... воровство хлеба.
  • Шестизарядный револьвер Кольта, запатентованный в 1836 году, до сих пор используется техасскими рейнджерами. Далее...

ТОП-5 продуктов января

С Новым годом! Нет сомнений, что на твоем столе в первый день года царило настоящее изобилие. И шубу с оливье никто не отменял. Но впереди еще много будней и праздников, и почему бы не попробовать чего-нибудь новенькое, аппетитное и полезное?

  1. Нут (хумус, турецкий горох) 
  2. Что только не готовят из нута — супы-пюре, гарниры, соусы и пасты, добавляя при этом базилик, орегано, кумин и другие специи, придающие блюду неповторимый вкус и аромат. У нас чаще всего готовят нут в двух вариантах: отваривают, а затем тушат с мясом птицы (чаще всего уткой или курицей), а иногда предпочитают отваривать в подслащенной воде и подавать сладким. Чаще всего готовят его в дуэте с рисом — рис отваривают в курином бульоне, а нут — в немного подсоленной воде.

    Затем выкладывают рис, а сверху — горкой — нут. Пропробуй, только учти, что сухой нут придется вымачивать около 12 часов, а затем около 1, 5−2 часов варить. Не стоит солить воду до того, как бобовые будут готовы, а также добавлять различные приправы: все это затрудняет размягчение зерен. И учти, что зерна вареного нута увеличатся в размере в 3 раза. Далее...

Национальный антипохмелин

  • Германия
  • Соленая сельдь

    Соленая или маринованная сельдь – главный ингредиент немецкого блюда под названием «рольмопс». Филе селедки скручивают в крошечные рулетики, а внутрь добавляют корнишон или лук. Рольмопсы – прекрасное средство от похмелья. В Германии их также называют Katerfrühstück, что означает «завтрак после попойки».

  • США
  • Томатный сок, яйца

    Ах, «Устрица прерий»! Для большинства американцев это тонизирующее средство номер один. Но что же это такое?! По сути это коктейль из томатного сока, вустерширского соуса, черного перца и сырого яичного желтка. Некоторые бармены добавляют в смесь немного спиртного, чтобы эффект был еще более чумовым. В любом случае, глотать его надо быстро. Очень быстро. Далее...

Топ 10 самых полезных сладостей

  1. Черный шоколад. Придется забыть об удивительном вкусе молочного шоколада и полюбить горький. В нем немного калорий, зато уйма других полезных веществ, таких как антиоксиданты, флавоноиды (заботятся о капиллярах и оказывают седативное действие), кальций, белок, железо, магний и витамины
  2. Зефир. Гораздо менее калориен, чем большинство сладостей. Содержит много железа и фосфора, а также белков, которые укрепляют мышечную ткань. Далее...

10 продуктов, которые наполнят вас энергией

Не всегда получается спать по восемь часов в сутки. Для тех из нас, кто находится в постоянном стрессе или страдает от недосыпания, есть один, а точнее десять способов зарядиться энергией и набраться сил, не прибегая к употреблению энергетических напитков, из-за которых, впоследствии, чувствуем себя разбитыми

Дипломированный диетолог, специалист по спортивному питанию, консультант диетолог Лиза Московиц назвала 10 основных продуктов, которые вернут вам силы:

  1. Яйца
  2. «Яичные желтки богаты витаминами группы B, отвечающие за преобразование пищи в энергию, и содержат витамин D, который укрепляет кости. Более того, они являются богатым источником белков, что особенно важно при интенсивных тренировках, после которых часто бывают растяжения мышц» говорит Московиц.

    Совет: Для того чтобы уберечь себя от насыщенных жиров и лишних калорий, старайтесь съедать одно целое яйцо и 2-3 яичных белка. Это обеспечит вам полезный и энергетически насыщенный завтрак.

  3. Кофе
  4. Когда вам нужно быстро взбодриться, поможет небольшая порция кофеина. «Чашка кофе позволяет выполнять физические упражнения гораздо эффективнее, а также является отличным напитком для употребления перед тренировкой» говорит Московиц. Кофе с обезжиренным молоком обеспечит организм кальцием и витамином D, а также углеводами для энергии.

    Совет: Немного кофе – это все что нужно для вашей пользы. Заказывайте 30 мл горячего кофе или кофе со льдом. Далее...