7 идеальных продуктов питания

1. Бобы

Как и ягоды, большинство бобовых очень питательны. Черные, красные, соя и другие виды, по мнению многих диетологов, являются «суперпродуктами». Они, вероятнее всего, будут вашими лучшими источниками кальция и железа. Бобовые – это универсальная еда, которая может храниться в течение очень большого периода времени. При этом, поменьше беспокойтесь о метеоризме.

2. Листовая капуста

Хотя большинство зеленых листовых овощей наверняка окажут пользу вашему организму, капуста особенно богата витаминами, минералами и клетчаткой. Очень полезно пить овощной бульон, хорошо проварив капустные стебли. Вид капусты кале была выведена из сортов дикой капусты, близких родственников брокколи, брюссельской и цветной капусты. Она особенно полезна. Далее...

Как часто то, что мы считали вредным для своего драгоценного здоровья, оказывается если не полезным, то, по крайней мере, вполне удобоваримым. Пора развенчать заблуждения, мешающие нам вкусно жить.

• Миф 1. Сливочное масло приводит к образованию лишних килограммов, а растительное — нет.

Отнюдь. Подсолнечное, оливковое, льняное, хлопковое масла не содержат холестерин, поэтому полезны для сердца и сосудов. Однако калорийность любого из растительных масел превышает калорийность сливочного. Если в сливочном масле есть немного воды и белков, то растительное представляет собой чистый жир. Аж 900 ккал против 730 ккал сливочного. Поэтому — увы и ах! — поправиться можно от любой разновидности масла. Далее...

• Среднестатистический человек съедает за жизнь 20−25 тонн еды
• В Японии продается мороженое со вкусом осьминога, буйволиного языка, кактуса, куриных крылышек и крабов.
• Снова о Японии. Чтобы говядина была нежнее, животных там убивают ночью, во сне. Перед этим их поят пивом и делают массаж трижды в день.
• Рыбьи головы являются распространенным лакомством на Аляске. Для их приготовления головы лосося закапывают в специальные ямки, выложенные мхом. Там они гниют пару недель, после чего выкапываются, измельчаются и получается нечно вроде рыбного соуса. К слову, в Карелии тоже есть такое блюдо.
• Аргентинские гаучо (ковбои) часто хранят кусок мяса под седлом, где постоянно «колбасится» в процессе езды. Мясо получается отлично выделанным и иногда после этого его едят сырым. Далее...

Важной составляющей здорового рациона питания каждого человека являются рыба и морепродукты. Любой современный диетолог скажет об этом с уверенностью, ведь морепродукты содержат высококачественный белок и большое количество важнейших питательных веществ. При этом рыба и морепродукты не содержат насыщенные жиры и богаты жирными кислотами. Употребляя два-три рыбных блюда или блюда из морепродуктов в неделю, как минимум вдвое, сокращается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Как и с любыми другими видами продуктов питания, так и с рыбой и морепродуктами надо уметь правильно обращаться: правильно выбирать при покупке, хранить и, конечно же, готовить, сведя к минимуму риск пищевого отравления. Итак, что нужно знать при покупке, хранении рыбы и морепродуктов, а также, как правильно приготовить рыбу и морепродукты, так чтобы сохранить все их полезные свойства, и какими же полезными веществами насыщены рыба и морепродукты.

Полезные свойства морепродуктов

• Содержание белков в морепродуктах 

Морепродукты содержат все девять незаменимых аминокислот, требующиеся организму человека. Благодаря этому морепродукты – наиболее удачный выбор для восполнения запасов белка в человеческом организме. При этом, белки, содержащиеся в морепродуктах, очень легко усваиваются организмом, быстрее расщепляются и всасываются в пищеварительном тракте, нежели белки, которые содержатся в мясе и птице. Далее...

Карибские острова - это нечто особенное. В большинстве книг и статей эти острова упоминаются как райский уголок, где все прекрасно. В принципе, по большей части, так и есть. Правда, многие из нас не знают некоторых интересных фактов об этом регионе. Думаю, что немного информации о Карибах будет как раз кстати - а вдруг кто-то решит провести там свой отпуск? К слову, Куба является одним из островов Карибской группы. 

• Природные ресурсы 

Несмотря на то, что эти острова многие воспринимают просто как участки земли, которые пригодны только для отдыха, Карибы богаты природными ресурсами. На той же Кубе, как и на других островах этой группы, есть бокситы, есть железная руда, никель, нефть и другие. 

Что касается сельского хозяйства, то здесь выращивают какао, кофе, бананы и сахарный тростник. Сельское хозяйство - отличное подспорье для тех островов, где нет полезных ископаемых. Далее...