Эти продукты часто попадают в списки вроде Еда, которую все ненавидят. Между тем, блюда из них очень вкусные и полезные, просто нужно уметь их готовить.

Оценить всю прелесть нетрадиционных ингредиентов можно благодаря нюансам приготовления, которые вырабатывались веками и учитываются  в рецептах национальных кухонь.

1. Брюссельская капуста

Главная претензия к небольшим упругим кочанчикам – странный вкус, хотя не все знают, что при покупке необходимо выбирать молодые овощи с нежными верхними листьями.

Кроме того, по содержанию и разнообразию витаминов брюсселка даст фору всем остальным видам капусты и незаменима для диетического питания. Для того чтобы с ее помощью создать по-настоящему аппетитную композицию, рекомендуем запекание.

Ингредиенты: 500 г брюссельской капусты, 100 г твердого сыра, 200 г сметаны, 3-4 ст. л. панировочных сухарей, соль, черный перец, майоран

Капусту варить в подсоленной воде не более 10 минут. Воду слить, капусту выложить в один слой на сковороду. Сыр натереть, смешать со сметаной, добавить соль, черный перец и майоран. При желании можно заменить сыр брынзой, а сметану – майонезом. Сливочно-сырный соус выложить поверх капусты, разровнять и посыпать панировочными сухарями. Поставить в раскаленную духовку на 10 минут. На стол подавать в горячем виде. Далее...

Мать была права, заставляя вас есть овощи. Мозг трудиться практически без передышки, потому просит различных питательных веществ. Если меню не сбалансировано, это отражается на интеллектуальных возможностях, и так же на чувственном состоянии!

Уровень трудности: Просто

• 1 шаг

Сладкое горючее!

На мозг приходиться всего 2 % массы тела, но он потребляет 20% нашей энергии – практически только в форме глюкозы. Чтоб дать нашей соображалке, другими словами мозгу, достаточное количество горючего, нам необходимо потреблять как можно больше сложных углеводов.Их источники кроются в рисе, хлебе, картошке и цельнозерновых продуктах, которые должны давать нам около 40% калорий Далее...

О том, как стать счастливым и успешным, пишут все и даже больше. Но вот о том, как испортить себе жизнь, писать осмеливаются немногие. Просто потому, что тема эта не очень модная и не очень приятная. Так как давно уже не секрет, что несчастными нас делают не окружающие и обстоятельства, а мы сами. И самую сильную боль, опять же, причиняем себе мы сами. Вот только признаться себе в этом может не каждый. Потому что становится страшно. Ведь если в нашем бедственном положении виноваты мы, то сетовать на внешние обстоятельства уже не получится. А придется собрать себя в кучу и начать усердно работать над своим счастьем. Только не путать с благополучием, потому что при наличии оного люди не всегда счастливы!

Одним из вариантов дать волшебный пинок, после которого даже еж полетит, это воспользоваться нашим природным талантом делать все «от противного». Недаром книга Григория Остера «Вредные советы» пользуется такой популярностью. Так что будем считать, что это «Десять советов для тех, кто хочет быть несчастным».

Эти десять советов написала Селестин Чуа перед тем, как начать свой очередной двадцатидневный эксперимент. На этот раз она решила провести 21 день только в позитивном настрое несмотря на внешние обстоятельства.

Прочитав это советы, я поняла, что и сама грешна. Некоторые пункты чуть ли не кричали «Ты так постоянно делаешь!» Я не могу сказать, что я несчастна. Но иногда накатывается такое ощущение, что весь мир против меня и всё получается из рук вон плохо. Главное только не зацикливаться и не оставаться в таком состоянии долго, иначе можно втянуться и стать Осликом Иа ;)

1. Постоянно жалуйтесь на жизнь

Это мы умеем лучше всего! Варианты: «Ну почему это случилось именно со мной?!», «Ну почему мне не досталась эта работа», «Почему он не пригласил меня на свидание?!» и т.д. и т.п. Список подобных жалоб может быть бесконечен. Люди всегда на что-то жалуются. Если это не правительство, то хотя бы погода. Долго нет снега — ну где же зима?! Завалило снегом, который не расстаял даже в середине марта — ну когда уже закончится эта зима?! Каждую ситуацию можно перевернуть так, что она будет выглядеть невыгодной. Согласитесь, что негатив мы ищем гораздо чаще и находим его гораздо быстрее, чем позитивные моменты.

Что делать? Старайтесь во всем находить позитивные или хотя бы нейтральные моменты. И как только вы поймали себя на том, что начинаете ныть и жаловаться — сразу же прекращайте это! Иначе заведенная шарманка так и не остановится. Осознание — это первый шаг к решению проблемы. Постарайтесь поймать момент переключения на негатив и понять, что именно является для вас спусковым крючком. Далее...

Уровень трудности: Просто

• 1 шаг

Для неплохого пробуждения нужно впору лечь.

При этом самый здоровый сон будет, если лечь до 00.00 (это связано с биоритмами человека). Далее...

Человеческие привычки делятся, как известно, на «вредные» и «полезные». Все мы с детства знаем, что курение – привычка вредная, а  привычка грызть морковку – полезная (хотя встречается такая привычка куда реже, чем курение). Но, оказывается, есть такие полезные привычки, которые при ближайшем рассмотрении оказываются не такими уж и полезными.

1. Ежедневный душ

Чистота – залог здоровья. Но все хорошо в меру, даже чистота. Если переборщить с чистотой кожи, то можно очень быстро нажить себе целый букет очень неприятных заболеваний. Слишком интенсивное мытье, особенно чистой кожи, начисто лишают кожу ее защитного сального слоя, а если при этом применяются разрекламированное мыло “уничтожающее все виды бактерий”, то развивается еще и дисбактериоз кожи. Это уже полноценная болезнь с мучительным зудом, шелушением, ужасной на вид сыпью, воспалением и т.д. Одним словом, мыться нужно только когда испачкался, и есть, что смывать. Далее...